青冥（ちんみん）に行ってみた～豊田のグルメリポート～

福山市でお家の修理＆リフォームのことなら
ハローホームの豊田です。

 

コロナも少し落ち着いてきて
飲食店に行くことも気軽にできるようになってきました！

 

外食大好きな豊田としてはうれしいところです。

 

というわけで、

地域貢献のため
外食大好きな豊田のグルメリポートのコーナーです。

 

今回私がお伺いしたお店はこちら

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中華ダイニング青冥さんです！

 

なんでも、先代が四川料理の父陳建民の弟子だったそうで、
脈々と中華料理の魂が受け継がれていそうです。

 

楽しみですね。では入ってみましょう

 

今回はランチを頼みましたので
出てきたお料理をご紹介させていただきます。

 

↑前菜盛

 

クラゲやアワビ、豚の耳などを使ったお料理を
ちょっとずつ食べられます。

 

きれいな色合いで目でも楽しめますね。

 

↑梶谷農園のサラダ

 

三原の梶谷農園で出来たハーブ

 

テレビにも出たことがあって
ミシュランのシェフたちもこぞって使用しているハーブをふんだんに使ったサラダ。

 

ドレッシングなしでも十分美味しいです。

 

↑ジャスミンティー

 

ランチではソフトドリンクが選べます。
せっかくなので中華っぽいお茶を選びました。

 

中華料理で脂っぽくなった口を
洗い流してくれます。

 

↑スープ

 

乾燥貝柱のようなものが入っていて
味にアクセントがあります。

 

で、ここからメインは
6種類の中から2つ選べます。

 

一緒に行っていた仲間たちの分まで紹介します。

 

↑麻婆豆腐

 

でっかいトウガラシが乗っていましたが
そんなに辛くないタイプ。

 

ご飯に合います。

 

↑酢豚

 

玉ねぎがしゃっきりしていて
本格的な中華の味です。

 

↑エビマヨ

 

エビがぷりぷり、
マヨネーズのソースがクリーミーでおいしいです。

 

↑鶏肉とネギ

 

餡が程よく絡んで
ネギと鶏肉をまとめてくれます。

 

↑春巻き

 

中の具に餡が絡ませてあって
食べるとトロッとするのがGOOD！

 

 

はいここまでがメインでした。

 

で、この後

 

 

噛んだらスープがあふれ出す小籠包が1人につき4つ出てきて
デザートがマンゴープリンでした。

 

ホールのスタッフの方が
終始、お茶のおかわりがないか聞いてくださったり
気遣いをしてくれたのでとてもおいしくランチを食べられました。

 

コスパもかなり良いので
皆さんもぜひ福山市船町の中華ダイニング 青冥さんに行ってみてね！