御料理はばら～豊田のグルメリポート～

福山市でお家の修理・リフォームのことなら
ハローホームの豊田です。

こちらのは
意外にお客さんに見られている人気コーナー
豊田のグルメリポートです！

毎度私が伺った店で良かったお店を紹介させていただきます。

今回のお店はこちら

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2018年1月ころ福山市昭和町にオープンされた新店

御料理　はばら　さんです！

（外観の写真を撮り忘れました。すみません・・・。）

こちらのお店、ミシュラン1つ星を獲得された人気店「てっせん」で修業された方が
作られたということですごく楽しみです。

早速お料理をご紹介させていただきます。

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↑お通し（イクラが贅沢）

↑お造り盛り合わせ　どれも新鮮でおいしい！特に甘鯛の昆布締めが最高でした。

↑手作りツナサラダ　ツナまで手作りで缶詰とは違った上品なお味

↑ブリ大根　大根の煮込み具合が歯ごたえを残していて絶妙

↑ワタリガニのクリームコロッケ
付け合わせのトマトもマリネしてあってかなり手が込んでいる逸品です。

以上、

静かな雰囲気で
お料理もお酒も最高でした！