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イベリコギャング~豊田おすすめのお店~

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イベリコGANG
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福山市で”どこに頼んだらいいか分からないお家の修理・リフォーム”をやっております。2児の父。趣味は釣りと料理と食べ歩きです!

福山市でリフォームのことなら
ハローホームの豊田です。

 

こちらのコーナーは
糖質制限ダイエットをゆるく続けながらも

 

たまには脂質と糖質でできた美味しいものを食す

 

豊田の食べ歩きコーナーです。

 

今回私がうかがったお店はこちら

 

↓  ↓  ↓  ↓

 

イベリコギャング

福山市元町にございます

 

イベリコGANGさんです!

 

こちらのお店はその名の通り

 

イベリコ豚のお店。

 

イベリコ豚と言えば
スペインの高級豚で
生まれてからどんぐりしか食べさせてもらえない

 

という知識しかないので
ちょっと調べてみたところ

 

イベリコ豚は品種のことで

 

どんぐりしか食べていないのはベジョータ
普通の飼料を食べて育ったのはセボ

 

と呼ばれているそうです。(wikipediaより)

 

なので、普通に市場に出回っているものは
セボという割と価格も安いものだそうです。

 

そうは言ってもイベリコ豚
やっぱり美味しいんです。

 

イベリコギャング

↑イベリコ豚の炙り握り

 

しっかり脂がのったイベリコ豚を炙って寿司にしてあります。

 

意外にすし飯に合うんです。脂を酢がキリっと〆てくれている感じ。

 

イベリコギャング

↑分厚いステーキ

 

分厚いイベリコ豚のステーキ
これはワインが進みます。

 

糖質もあんまり気にしなくていいので
美味しく頂けました~。

 

以上イベリコGANGさんのレポートでした。

 

豚は疲労回復効果があって
夏バテが気になる時期には特にいいので
皆さん行ってみてくださいね!

 

お店の詳細

イベリコGANG

084-973-3159

営業時間:17:00~25:00(L.O.24:00)

 

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