福山市場内のうどん店吉祥～豊田おすすめのお店～

福山市でリフォームのことなら
ハローホームの豊田です。

この前、お見積りに伺ったお家の奥様から
いろいろ食べ歩いていらっしゃるんですね、
お店紹介のコーナー見てますよ

と言われました。

そんなひそかに人気の
豊田の食べ歩きのコーナーです。

今回私が訪れたお店はこちら

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東福山駅そば
福山地方卸売市場内にあるうどん屋さん

吉祥（きっしょう）さんです！

さて、以前から気になっていた
うどん屋さん吉祥さん

ひと言で感想を言いましょう。

めちゃうまいです！

とり天うどん　880円

まずは、麺。
香川県産の小麦「さぬきの夢」が使用されていて

オーストラリア産の小麦にはない

香りと甘み

程よくコシがあるゆで具合です。

出汁は、小麦粉の味と香りを損なわないように
薄めの味付けでした。

↑麺の硬さとスープの味は私好み。

鳥の天ぷらも麺の味を損なわない
やさしい下味が付けられていて美味しい！
丁寧にお仕事をされているように感じました。

吉祥さん、味もさることながら
ボリュームもあってコストパフォーマンスも良いです！

みなさんもぜひ行ってみてくださいね！

最後までお読みいただきありがとうございました。