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福山市場内のうどん店吉祥~豊田おすすめのお店~

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福山市で”どこに頼んだらいいか分からないお家の修理・リフォーム”をやっております。2児の父。趣味は釣りと料理と食べ歩きです!

福山市でリフォームのことなら
ハローホームの豊田です。

 

この前、お見積りに伺ったお家の奥様から
いろいろ食べ歩いていらっしゃるんですね、
お店紹介のコーナー見てますよ

 

と言われました。

 

そんなひそかに人気の
豊田の食べ歩きのコーナーです。

 

今回私が訪れたお店はこちら

 

↓  ↓  ↓

 

福山市市場うどん

東福山駅そば
福山地方卸売市場内にあるうどん屋さん

 

吉祥(きっしょう)さんです!

 

福山市場内のうどんをご紹介

 

さて、以前から気になっていた
うどん屋さん吉祥さん

 

ひと言で感想を言いましょう。

 

めちゃうまいです!

 

市場うどん福山

とり天うどん 880円

 

まずは、麺。
香川県産の小麦「さぬきの夢」が使用されていて

 

オーストラリア産の小麦にはない

 

香りと甘み

 

程よくコシがあるゆで具合です。

 

出汁は、小麦粉の味と香りを損なわないように
薄めの味付けでした。

 

福山市場うどん

 

↑麺の硬さとスープの味は私好み。

 

鳥の天ぷらも麺の味を損なわない
やさしい下味が付けられていて美味しい!
丁寧にお仕事をされているように感じました。

 

吉祥さん、味もさることながら
ボリュームもあってコストパフォーマンスも良いです!

 

みなさんもぜひ行ってみてくださいね!

 

お店の詳細

吉祥 福山市場店

070-2350-7391

営業時間:3:00~14:00
定休日:水曜・日曜・祝日

福山市引野町1-1-1福山総合食品卸売市場

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

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